La Cañada Real Soriana Oriental comienza en Soria y acaba en Sevilla. La Cañada Real Soriana Occidental recorre 840 km. cruzando todo el centro del país, sale del norte de Soria y se dirige a las ricas dehesas extremeñas, cortando las Cañadas Reales segoviana, leonesa oriental, leonesa occidental y la de La Plata atraviesa Soria, Segovia, Ávila, Salamanca, Cáceres y finalizando en Valverde de Leganés y Olivenza, Badajoz.
Jueves 16
10.30 de la mañana: Llegada del rebaño a Soria.
.Recibimiento de los pastores.
.Salida por la cañada y travesía de la ciudad.
.Parada en Garray a descansar y beber el ganado.
.Continuamos recorriendo la cañada hasta el atardecer, parada y pasar noche.
Viernes 17
10.30 Iniciamos un nuevo día de cañada, ascensión al puerto de Oncala.
Sábado 18
10.00 mañana: bajada del puerto y recibimiento de los pastores en Oncala.
11.00 h conteo y separación del ganado.
11.30 h exhibición de esquileo y señalamiento del ganado.
12.00 h almuerzo, de migas tradicionales pastoriles.
13.00h homenaje a nuestros mayores trashumantes.
12.00 h almuerzo, de migas tradicionales pastoriles.
13.00h homenaje a nuestros mayores trashumantes.
17.00 vareado de colchones de lana tradicionales.
18.00 h actuación grupo danzas tradicionales.
18.00 h actuación grupo danzas tradicionales.
Se encenderá el horno tradicional y las mujeres elaborarán dulces tradicionales.
Bueno suponemos que no es obligatorio seguir el programa completo pero parece que reune actividades variadas e interesantes para niños, familias, fotógrafos amantes de la naturaleza y curiosos en general.
Para los interesados en este tema, la Fundacion-biodiversidad ha realizado una serie documental que pretende contribuir a la conservación de estos espacios y a la declaración de la Red Nacional de Vías Pecuarias como itinerario de Patrimonio Cultural Europeo.
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